Де знайти перевірені рецепти для домашньої кухні?

[Jasmin]

Привіт усім! Хочу почати експериментувати з приготуванням нових страв вдома, але часто знаходжу рецепти в інтернеті, які виявляються складними або не такими смачними, як на фото. Можливо, хтось може порадити перевірені ресурси чи блоги з рецептами, щоб все виходило легко та смачно? Цікавлять як повсякденні страви, так і щось особливе для свят.

[Ritylya]

Сообщение от Jasmin

Привіт усім! Хочу почати експериментувати з приготуванням нових страв вдома, але часто знаходжу рецепти в інтернеті, які виявляються складними або не такими смачними, як на фото. Можливо, хтось може порадити перевірені ресурси чи блоги з рецептами, щоб все виходило легко та смачно? Цікавлять як повсякденні страви, так і щось особливе для свят.

Я нещодавно відкрила для себе блог smachno, і це справжня знахідка для тих, хто любить готувати. Там усі рецепти дуже детальні та зрозумілі, а інгредієнти доступні. Особливо сподобалося, що можна знайти багато страв українська кухня та інших традиційних рецептів, які легко повторити вдома. Завдяки цьому блогу я нарешті змогла урізноманітнити своє меню і готувати смачно та без зайвих труднощів.

[Irina86]

Ось кілька надійних джерел перевірених домашніх рецептів:

Кулінарні блоги з покроковими фото:
Picante Cooking — детальні інструкції, українська кухня і не тільки.
Tasty/Serious Eats — відпрацьовані рецепти з поясненням технік.
Авторитетні кулінарні сайти:
BBC Good Food — велика база, рейтинги та відгуки.
NYT Cooking — чіткі рецепти, поради до замін інгредієнтів.
Jamie Oliver — прості домашні страви з відео.
YouTube‑канали:
Роджерс “ChefSteps”/“Food Wishes” — техніки і надійні результати.
Українські: “Смакота з Іриною Хомою”, “Євген Клопотенко”.
Книги, що варто мати:
Салт Фет Есід Хіт (Samin Nosrat) — база про баланс смаку.
The Food Lab (J. Kenji López‑Alt) — наука + безпрограшні рецепти.
Є. Клопотенко “Зваблення їжею” — адаптовано під наші продукти.