Я работаю в пищевом производстве, мы выпекаем хлеб и разные кондитерские изделия. Обычно у нас заказывают продукцию постоянные магазины, но иногда работаем по индивидуальным заказам. Я работаю там менеджером и ответственна за заказ сырья. Очень часто мы добавляем лимонную кислоту в тесто. Так тесто получается более пышным и воздушным. Вообще, лимонная кислота используется часто в пищевой промышленности. Ее добавляют в масла при рафинации, плавленные сыры, вино, соки, газированные напитки, конфеты, карамель, желе, мороженое и прочие сладости, также, она используется при консервации, хранении мяса и для много другого. Мы заказываем лимонную кислоту оптом. Кому тоже нужна лимонная кислота цена есть тут
https://www.systopt.com.ua/ru/item-lymonna-kyslota . Мы с ними работаем уже много лет. У них заказывать выгоднее всего.
16.12.2020, 15:26
Лимонная кислота
