Честно признаюсь, идея заказать
фуршетные наборы на день рождения в офисе сначала казалась мне чем-то между легкой авантюрой и спасательным кругом. Коллег много, вкусы у всех разные, хочется праздник — а не беготню с подносами по методу “каждый принес что смог”. Конечно, сейчас рынок прямо пестрит сервисами доставки еды в офис, но я хотела не просто набить стол чем попало, а устроить день, о котором будут говорить — “А помните тот офигенный фуршет на др у Маши?” Со вкусом, с драйвом, с тем самым “ух ты!” в каждом кусочке. Москва — город возможностей, искушённый, требовательный. Казалось бы, найти закуски для фуршета не проблема, но, чтобы всё выглядело эффектно, вкусно и ещё реально радовало — вот тут начинаются нюансы.
Затея зародилась после памятного случая: пару лет назад у нас в компании было что-то вроде “корпоративного перекуса”, когда привезли сет бутербродов из первой попавшейся доставки. Булки были как из супермаркета рядом с домом, а начинка — унылая смесь стандартных ингредиентов. То есть вроде бы поел, а удовольствия никакого. После этого решила, что либо делаю праздник, который запомнится, либо вообще не беру на себя такую ответственность. Поэтому к своему дню рождения стала готовиться заранее — хотела, чтобы коллеги были впечатлены и атмосферой, и вкусами.