Як я навчилась готувати борщ, який нарешті схвалила свекруха

[mziiya]

Дівчата, ця перемога далась мені нелегко — три роки спроб і незліченна кількість каструль! Свекруха завжди ввічливо мовчала, але за її поглядом було зрозуміло, що мій борщ — це не те. Секрет виявився простим: квасоля, яловичина на кістці і обов'язково томатна паста власного приготування з літніх помідорів. Ще важливий момент — буряк потрібно тушкувати окремо з оцтом, щоб зберігся колір і смак. Цього року на Новий рік свекруха попросила рецепт — це була моя найкраща нагорода за всі роки! Тепер борщ у нас вдома готую тільки я, і чоловік вважає його найкращим у світі. Діліться своїми секретами — може у вас є якийсь особливий інгредієнт?