Пароконвектомат

[viktoriakropova]

Оборудование для ресторанов включает в себя разнообразные устройства, необходимые для эффективного функционирования кухни и обслуживания посетителей. Вот несколько видов оборудования и их предназначение:

1. Пароконвектомат для приготовления блюд. Пароконвектомат https://np.com.ua/ru/product-categor...okonvektomaty/ – это профессиональное кулинарное оборудование, которое сочетает в себе функции пароварки и конвекции. Он предназначен для приготовления различных блюд методом комбинированного воздушно-парового воздействия. Пароконвектоматы широко используются в ресторанах и крупных кухнях, позволяя добиваться равномерного приготовления блюд, сохраняя их влажность и питательные свойства.

2. Конвекционная печь. Конвекционная печь – это техника, применяющая конвекцию для равномерного прогрева и готовки блюд. Она включает в себя вентилятор, который обеспечивает циркуляцию горячего воздуха внутри камеры. Это обеспечивает равномерное приготовление блюд и идеальное подрумянивание.

3. Пицца печь. Печь для пиццы – техника, предназначенная для приготовления пиццы. Это может быть газовая, электрическая или дровяная обеспечивая необходимую температуру для быстрого и равномерного запекания теста и ингредиентов.

4. Индукционная плита. Плита с индукционной технологией использует электромагнитные поля для нагрева. Профессиональные модели предназначены для интенсивного использования на кухне, гарантируя быстрый и точный нагрев посуды.

5. Гриль с прижимной функцией. Прижимной гриль – это устройство для горячего приготовления продуктов с обеих сторон. В его комплектации есть верхние и нижние гриль-пластины, которые обеспечивают равномерное давление на продукт, создавая аппетитную корку и ускоряя процесс приготовления.

6. Сувид. Сувид – метод приготовления пищи при низких температурах, где продукт находится в воде при постоянной температуре в течение длительного времени. Это обеспечивает равномерное прогревание и сохранение влажности, что придает блюдам невероятную нежность.

7. Расстоечный шкаф. Расстоечный шкаф используется для процесса расстойки перед выпечкой. Он создает необходимые условия для восхождения теста, обеспечивая ему требуемое время и тепловой режим для получения необходимой структуры и вкусовых качеств.

8. Профессиональные плиты с газовым оборудованием. Плиты с газовым оборудованием нужны для интенсивного применения на кухне. Они обеспечивают точное регулирование теплового режима и позволяют готовить разные блюда одновременно на разных конфорках.

Также важно отметить, что вы имеете возможность подобрать оборудование из категории Электрокипятильники, а сделать это можно по ссылке на ресурсе официального импортера товаров подобного предназначения в Украине.