|
|
Увлечения и развлечения, культурная и общественная жизнь Общие темы. Хобби и развлечения, культурная и общественная жизнь города. Вопросы и обсуждения... |
|
Опции темы |
16.09.2021, 15:44 | #1 |
Местный
Регистрация: 05.04.2019
Сообщений: 3,424
|
Мармиты: ключевые характеристики и моменты выбора
Форма для выпечки, как и электрическая сковорода, незаменимый помощник для каждого кулинарного гурмана. Сегодня таким оборудованием оснащены даже домашние кухни, не говоря уже о кухнях кафе, ресторанов, заведений быстрого питания и общепита, где такое оборудование обычно необходимо.
Жарочные поверхности - это открытые нагревательные приборы. Из них готовят мясо, рыбу, овощи и различные другие блюда. Температурный режим от 50 до 300 градусов. Так: • Расположение: рабочая поверхность и пол. Настольные модели, конечно, более компактны, их еще называют портативными. Система полов - это профессиональное оборудование для компаний HoReCa. • По источнику энергии: разделены на газовые фритюрницы и электрические поверхности. • В зависимости от типа поверхности: гладкая и волнистая или комбинированная. Гладкие поверхности особенно рекомендуются для приготовления морепродуктов, нежной птицы. Гофрированные поверхности используются для создания красивой представительной конструкции тары. Пар, выделяющийся при приготовлении, помогает еще больше пропитать блюдо и сделать его более сочным. Как выбрать и купить электрическую жарочную поверхность Вот несколько простых инструкций по выбору варочной панели: • Сначала определитесь с размером рабочей поверхности - чем больше площадь, тем быстрее и в большем количестве вы сможете приготовить еду и удовлетворить большой поток клиентов; • Для небольшого числа людей не имеет значения, какое оборудование вы покупаете: электрическое или газовое. Вам нужно ориентироваться на правильную цену и функциональность; • волнистые жарочные поверхности придают блюдам неповторимый вид; рыба, овощи, стейки при жарке получаются ровными линиями; • Гладкая поверхность позволяет даже запекать пищу. Чтобы добиться максимальной функциональности и расширить изысканную палитру, выбирайте комбинированную поверхность, которая считается универсальной. • Обратите внимание на материал рабочей поверхности. Это стеклокерамика, чугун, нержавеющая сталь, тефлон. |
17.09.2021, 17:15 | #2 |
Новичок
Регистрация: 17.09.2021
Сообщений: 10
|
Полезно
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
Опции темы | |
|
|