Кировоград - городской форум
 

Вернуться   Кировоград - городской форум > Увлечения, спорт, культурная жизнь, дом и семья > Дом и семья, здоровье

Дом и семья, здоровье Семья, дети, мой дом, здоровье...

Ответ
 
Опции темы
Старый 17.06.2016, 12:13   #1
Cawkо
Пользователь
 
Регистрация: 17.06.2016
Адрес: Киев
Сообщений: 69
По умолчанию Корисна їжа

В нашому світі ГМО майже не залишилося корисної їжі,що заставляє задуматись про здоровя своє та своєї родини, а тому пропоную в цій темі ділитись рецептами здорової та корисної їжі.
Cawkо вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.06.2016, 16:30   #2
Lola
Местный
 
Регистрация: 25.05.2016
Сообщений: 172
По умолчанию

Рецепт очень вкусных и полезных котлет из куриного мяса с овощами и сыром
Вкус у этих котлет получается очень пикантный и необычный.

Ингредиенты:

- куриное филе
- сыр
- кабачок
- болгарский перец
- яйцо
- мука
- соль, перец - по-вкусу
- растительное масло для жарки

Приготовление:

Все ингредиенты берутся примерно в равных количествах.
Куриное филе, болгарский перец и кабачок нарезать на маленькие кусочки, сыр натереть на крупной терке.

Замесить фарш из курицы, овощей, сыра, муки и яиц. Посолить и поперчить по-вкусу.

Из фарша сформировать котлеты и обжарить на растительном масле с обеих сторон.

Готовые котлетки подавать с гарниром и овощами.
Lola вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.06.2016, 04:28   #3
Тая
Новичок
 
Регистрация: 28.06.2016
Сообщений: 19
По умолчанию

Мммм, какая вкусняшка. Спасибо за рецепт.
Тая вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.07.2016, 16:16   #4
Ходор
Новичок
 
Регистрация: 03.07.2016
Сообщений: 15
По умолчанию

Люблю Макдональдс хоть убей.
Ходор вне форума   Ответить с цитированием
Старый 06.07.2016, 22:18   #5
Nazyka
Новичок
 
Регистрация: 26.05.2016
Сообщений: 15
По умолчанию

согласен
Nazyka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.07.2016, 19:22   #6
Kili
Новичок
 
Регистрация: 09.07.2016
Сообщений: 11
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Nazyka Посмотреть сообщение
согласен
Поддерживаю!
Kili вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.07.2016, 10:58   #7
Валя Смирнова
Пользователь
 
Регистрация: 12.07.2016
Адрес: Кировоград
Сообщений: 30
По умолчанию

Ну картошку фри можно и дома сделать, только во говорят что в Маке они делают ее на рапсовом масле
Валя Смирнова вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.07.2016, 01:41   #8
Lola
Местный
 
Регистрация: 25.05.2016
Сообщений: 172
По умолчанию

Домашний твердый сыр

Приготовить домашний твердый сыр не так уж и сложно. Такой сыр можно смело давать малышу, ведь в нем не будет никаких ароматических добавок и красителей.

Ингредиенты:
- 500 грамм жирного творога (не менее 9%) зернистого
- 500 мл молока (чем жирнее, тем лучше, но я брала обычное 3,2%)
- 50 грамм сливочного масла
- 0,5 чайной ложки соды
- 1 яйцо
- соль по вкусу (примерно 0,5 чайной ложки)

Способ приготовления домашнего твердого сыра:
1. Выливаем молоко в широкую кастрюлю. Высыпаем творог в молоко и начинаем помешивать деревянной ложкой или лопаточкой, чтобы не прилипало. Доводим молоко до кипения и продолжаем варить творог в молоке примерно 10-15 минут. Огонь должен быть совсем небольшим, чтобы творог не прилип и не присыхал к кастрюле.
2. Затем берем сито, чем мельче, тем лучше, и выливаем нашу массу - процеживаем через сито. Если у вас крупное сито, лучше положить на него дополнительно несколько слоев марли.
3. Ждем, когда стечет сыворотка. А пока растапливаем сливочное масло в кастрюле и смешиваем его с яйцом и содой. Когда масло хорошенько "разошлось" с содой и яйцом, добавляем вареный творог, с которого стекла сыворотка.
4. На минимальном огне помешиваем беспрерывно и тщательно, чтобы "заварить" яично-маслянную массу - примерно 5 минут. Если начнет сильно присыхать к кастрюле, можно добавить немного сыворотки, так сделала я. Когда ваш сыр станет нежно желтого цвета (творог хорошенько смешается с яйцом, содой и маслом), можно убирать с огня.
5. Затем перекладываем готовую массу в форму, можно предварительно выстелить ее марлей, чтобы домашний сыр лучше отошел и ли же переложить массу обратно в сито. И убираемсыр в холодильник.
6. Уже через несколько часов наш твердый сыр в домашних условиях готов. Его можно резать и класть на бутерброд. Он получаетя не очень соленным, если вы любите посоленее - добавляйте чайную ложку соли и больше.

По своему вкусу он ничуть не хуже магазинного, а по полезным качествам намного лучше.
Lola вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.07.2016, 01:42   #9
Lola
Местный
 
Регистрация: 25.05.2016
Сообщений: 172
По умолчанию

Куриное филе с фаршем, перцем и грибами

Филе курицы (или индейки или свинины) – 400 грамм;
Мясной фарш (у меня смешанный курица+свинина) – 300 грамм;
Болгарский перец – 1/2 штуки;
Лук репчатый – 1/2 штуки;
Чеснок – 2 зубчика;
Куриное яйцо– 1 штука;
Шампиньоны (у меня консервированные)– 4-5 штук;
Тертый твердый сыр — 100 грамм;
Порубленная зелень – по вкусу;
Специи – по вкусу.

Куриное филе (желательно ровные, крупные куски) слегка отбить, посолить-поперчить. В мясной фарш добавить порезанный кубиком болгарский перец и мелко порезанный лук, чеснок, соль-перец, добавить туда яйцо. Шампиньоны порезать на пластинки. Сыр натереть. Выложить филе в форму для запекания, сверху выложить фарш с перцем, по кругу шампиньоны, центр присыпать сыром. Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до готовности около 35 минут.
Lola вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.07.2016, 20:44   #10
Светик1
Пользователь
 
Регистрация: 15.07.2016
Сообщений: 41
По умолчанию

Спасибо большое!
Светик1 вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 23:40. Часовой пояс GMT +3.


(с) gorod.kr.ua

Rambler's Top100